Bat Tarifi

Malzemeler :

-2 su bardağı yeşil mercimek
-1/2 su bardağı köftelik ince bulgur
-salça 2-3 kaşık ( işte burası çok önemli. Çünkü Bat ‘ a tadını veren salça. Ben 1 yemek kaşığı biber salçası 2 yemek kaşığı domates salçası kullandım
-1 bağ Yeşil soğan
-1 bağ Maydanoz
-1 bağ dere otu
-2 domates

-Pulbiber,tuz,karabiber ben isotu da yakıştırdım ve ekledim

Limon,nar,ekşisi

Yapılışı :

Mercimek üzerini geçecek kadar suyla iyice haşlanır. Ocaktan alıp üzerine ince bulgur konulup kapağı kapatılır. Diğer taraftan, yeşilsoğan, maydonoz,dereotu,domates doğranır. Mercimeğe karıştırılır. Salça sulandırılarak eklenir. 1 bardak su katılır. limonu ekleyin ekşisiz olmaz ve sulu bir şey oluyor katı olmayacak.  Kaselere konulur.Asma Yaprağına sarıp sarıp yendiğinde tadına doyum olmaz kaşığa suyundan da alınıp yenir. 

Afiyet Olsun