Malzemeler: (2 Kişilik)
2 tavuk göğsü
1 kırmızı biber
200 gr mantar
3 sivri biber
1 domates
1 orta boy soğan
Tuz,karabiber,pulbiber,kekik,kırmızı toz biber
Üzeri için kaşar rendesi
Yapılışı:
Tavuk göğüslerini kuşbaşı doğrayıp tavada yağ koymadan suyunu çektirelim.Sonra yağını ekleyip biraz kavurup yemeklik doğranmış soğanı ekleyip kavuralım.Soğanlar öldükten sonra ince dilimlediğimiz mantarları ekleyelim mantarlar suyunu salıp çekince küp küp doğanmış domates ve biberleri de ekleyip azğı kapalı pişmeye bırakalım.İyice pişip suyunu çektikten sonra tuzunu ve baharatlarını arzumuza göre koyalım.İstersek bu şekilde de servis yapabiliriz görünüm ve hoş bir sunum açısından küçük güveçlere koyup üzerlerine kaşar rendeleyip 180 derecede kaşarlar erinceye kadar fırınladıktan sonra da servis edebiliriz.
Afiyet Olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder