1 Mart 2012 Perşembe

Közlenmiş Biber Dolması


Malzemeler
4 adet kırmızıbiber
2 adet orta boy patlıcan
6-7 adet yeşil biber
Sıvı yağ
2 diş sarımsak
tuz
kırmızı pulbiber
1 kase yoğurt
Yapılışı:
Kırmızı Köz biberleri bir iki delik açıp közlüyoruz arzuya göre hazırda alabilirsiniz daha lezzetli oluyor.Bu arada patlıcanları ve biberleri küçük küp küp doğrayıp ayrı ayrı sırayla sıvı yağda kızartıyoruz.Kızaran patlıcan biberleri kağıt havlu yardımıyla fazla yağını alıp közlenmiş biberlerin içerisini dolduruyoruz ben doldurduktan sonra 2-3 e bölerek servis ettim ettim ama tüm tüm de konulabilir.Üzerlerine hazırladığımız sarımsaklı yoğurdu gezdirip pulbiberle süsleyerek servis ediyoruz.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Belki Bunlarda Dikkatini Çekebilir

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...