Ballı Cevizli Kek

- 3 yumurta

- 1,5 su bardağı şeker

- 1 su bardağı süt

- 1/2 su bardağı sıvıyağ

- 2 su bardağı un

- 1 su bardağı pirinç unu

- 1 paket kabartma tozu

- 1 paket vanilya

İçine:

- 1 su bardağı çekilmiş ceviz

- 1/2 su bardağı bal

- 1 çay kaşığı tarçın

Şekerle yumurta çırpılır, diğer malzemeler eklenerek tahta kaşıkla karıştırılır.

Ayrı kapta ceviz, bal ve tarçın karıştırılır.

Yağlanmış kalıba hamurun 2/3'si dökülür. Üzerine ballı karışım dökülür, kalan hamur da dökülerek önceden ısıtılmış fırında pişirilir.