16 Nisan 2012 Pazartesi

Kurutulmuş Biber Kavurması



Malzemeler:
  • 2 avuç kurutulmuş biber
  • 2 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 1 adet soğan
  • 1 diş sarımsak
  • yoğurt
  • 1 çorba kaşığı salça
  • Yarım su bardağı sıcak su
  • Tuz
Yapılışı:
Kurutulmuş biberleri yıkayın, kaynamış suda  yumuşayana kadar bekleyip (15 dk) suyunu süzün.
Sıvı yağ ile yemeklik doğranmış soğanı kavurun. Salçayı ekleyip biraz daha kavurduktan sonra biberleri ilave edin 1-2 dakika daha kavurup tuz ve suyu ilave edin. Kaynayınca altını kısıp suyunu çekene kadar pişirin. Sarımsaklı yoğurtla sıcak yada soğuk servis edin.
Afiyet Olsun
Yorum Gönder

Belki Bunlarda Dikkatini Çekebilir

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...